16.12.13

Livros favoritos de 2013

Livros favoritos 2013 // Favourite Cookbooks of the Year

O que há num livro? A alegria da descoberta, uma promessa de mundos novos e um infinito de possibilidades a perder de vista. Dentro dos meus livros há também postais, marcadores, notas breves, post-its e tudo o mais que num momento ou outro se tenha cruzado no nosso caminho. Meu e do livro. Deste irreparável vício resultam estantes que não levam nem mais uma página, pilhas desordenadas e mesas repletas de livros.

No conforto de saber que há sempre um livro amigo por perto, assolem dúvidas, faltas de ânimo ou simples inquietação, aguardo ansiosamente pelos que hão-de vir. Os que ainda não estão escritos, os agora finalizados e os que sempre aqui estiveram. Queira o destino e a vontade e mais livros virão. Os que me fizeram companhia neste ano são uma mão cheia de palavras, imagens e ideias em torno de ingredientes e novos olhares sobre a mesa, sobre a história da partilha de uma refeição ou de um prato.

Entre autores que muito prezo, novas vozes e encontros felizes, estes são os meus livros preferidos de 2013.

passeio no campo Livros favoritos 2013 // Favourite Cookbooks of the Year

(de cima para baixo):

1) Da horta para a mesa, boa comida, boa vida de Cláudia S. Villax
2) Cooking with flowers de Jekka McVicar
3) Small plates & Sweet Treats de Aran Goyoga
4) Lemongrass & Ginger de Leimei Tan
5) Jerusalem de Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi

Conto mais sobre cada um nos próximos dias e semanas, com receitas e muita conversa.